Philippe Darioli
Winzer - Selbsteinkellerer
Präsentation des Jahrgangs
Wie jedes Jahr fällt die Ankunft des Frühlings mit der Präsentation unserer Weine des neuen Jahrgangs zusammen.
Des neuen Jahrgangs. Und das ist eine besondere Freude, da er uns viel Befriedigung gebracht hat. Das Weinjahr 2022 hat es uns nämlich ermöglicht, den vielen Klippen zu entgehen, die den Winzern drohen. Wir wurden weder von Frost noch von Pilzkrankheiten heimgesucht. Selbst die Dürre im Sommer hatte keine nennenswerten Auswirkungen. Es handelt sich also um ein ausgezeichnetes Jahr mit einem perfekten Gesundheitszustand und ausgewogenen Erträgen. Ein Gleichgewicht im Weinberg, das sich natürlich auch in den Weinen von 2022 wiederfindet. Frische und Fülle, Eleganz und Kraft, Fruchtigkeit und Komplexität: All diese komplementären Qualitäten erfreuen bei der Verkostung den Gaumen.
Das Weingut
Unser 3 Hektar großes Grundstück besteht aus mehreren Grundstücken in den Gemeinden Leytron und Chamoson. Es befindet sich auf einem Terroir aus Kalkstein und Schiefer, das unseren Weinen fruchtige Aromen mit guter Säure und mineralischem Charakter verleiht. Alle Arbeiten werden manuell und umweltschonend ausgeführt. Im Keller werden unsere Rebsorten mit möglichst geringem Eingriff vinifiziert, damit sich ihre Typizität und ihr Charakter ausdrücken kann. Gerne erläutern wir dies bei einer Degustation oder einem Besuch in unserem Weinkeller ausführlicher.
Degustation und Reservierung
