Liebe Weinfreunde,

In diesem Jahr, das vom berüchtigten Coronavirus geplagt wird, hoffen wir zunächst, dass es Ihnen gut geht. Der Ausdruck "Gesundheit!", eng verbunden mit der Genuß eines feinen Nektars, nimmt jetzt mehr denn je seine volle Bedeutung an.

Die Wirtschaftstätigkeit hat sich in diesem Frühjahr erheblich verlangsamt. Aber der Wein hat sich weiter gereift und die Abfüllung ist größtenteils beendet. Gerne stehen wir Ihnen zur Verfügung, damit Sie ihn probieren können.

Wir sind sehr zufrieden mit diesem Jahrgang 2019. Dieses anspruchsvolle Weinjahr hat es dank eines indischen Sommers, von dem das Wallis oft profitiert, ermöglicht, eine qualitativ hochwertige Ernte einzukellern. Ein Schlüsselbegriff für die Qualifizierung des Jahrgangs: eine hervorragende Ausgewogenheit zwischen Lebendigkeit und Reichtum. Alle unsere Weine haben ihren Zucker umgewandelt; Sie zeigen daher Tonizität, Frische, Fülle und Charakter.

Wie immer ermöglicht unser breites Sortiment jedem, einen Wein nach seiner Vorliebe zu finden. Bei den Weissweinen gibt der Fendant von Leytron, frisch, fruchtig und mineralisch, den Ton an. Die anderen Weine müssen sich nicht verstecken, vom verführerischen und eleganten Pinot Blanc bis zum sehr dynamischen und gut charakterisierten Païen und der Petite Arvine. Der Johannisberg von Chamoson, der einzige Weißwein, der, wie es die Tradition vorschreibt, seine zweite Gärung durchlaufen hat, ist ein großartiger Vertreter seines Terroirs. Eine weitere Neuheit: unsere Humagne Blanche, die jetzt im Edelstahltank vinifiziert wird, um ihre aromatische Finesse und Eleganz am besten zu demonstrieren. Wir werden den in Barriques gereiften Hermitage nicht vergessen, ein kraftvoller und typischer Wein.

Die Rotweine folgen der gleichen Linie, alle mit einer hervorragenden natürlichen Farbe von schöner Intensität. Beginnen wir mit dem Rosé de Syrah, einem fruchtigen und charmanten Sommerwein. Der Gamay von Fully, der rote Beeren und Gewürze hervorhebt, und der Pinot Noir von Chamoson, elegant und rassig, sind Teil der sogenannten "Genussweine". Der Humagne Rouge kombiniert seinen unverwechselbaren Wallis-Charakter mit Noten von Veilchen und schwarzen Früchten. Unser Merlot, Cornalin und Syrah, sind vollmundige, fruchtige und fein gewürzte Weine, welche hervorragend Fleisch begleiten.

Das Sortiment der in Fässern gereiften Jahrgänge gehört zum Jahrgang 2018. Nach der Frische der Weine von 2019, ermöglichen ihre Fülle und ihr Reichtum einen Vergleich der Merkmale der letzten zwei Jahre. Beim Weißwein eine reichliche und volle Petite Arvine, deren Fruchtigkeit von fein gerösteten Noten begleitet wird. Die Auswahl an Rotweinen ist groß: Syrah, Cornalin, Diolinoir, Cabernet Franc, Petit Verdot und unsere Dariolo-Mischung. Diese robusten und saftigen Weine geben bereits heute eine große Freude und bieten gleichzeitig ein hervorragendes Alterungspotential.

Es bleiben die süßen Weine, ein Geschenk der Natur. Beim Jahrgang 2018 kombiniert unser Hermitage einen wunderschönen ausgeglichenen Likör mit einer interessante Azidität. La Petite Arvine, unterstrichen durch Zitrusfrüchte, hat eine große Frische bewahrt. Die Assemblage des Vent D'Anges ist eine gekonnte Vermählung der ersten beiden.

Wir würden uns freuen Sie bald in unserem Weinkeller für eine Degustation begrüssen zu dürfen. Gerne stehen wir Ihnen für weitere Informationen und Bestellungen zur Verfügung.

Mit unseren herzlichsten Grüßen.